Мясные Бомбочки в томатно-сметанном соусе


Мясные "Бомбочки" в томатно-сметанном соусе - отличное блюдо для семейного обеда. Благодаря запеканию бомбочек в духовке, лишний жир из мяса вытапливается, но отлично пропитывает блюдо, благодаря чему, блюдо получается сочным, ароматным, насыщенным и очень вкусным. Подайте такие "бомбочки" к обеду с любимым гарниром, все будут сыты и довольны!


Ингредиенты

  • грудинка свиная 200 г
  • фарш говяжий 200 г
  • фарш бараний 200 г
  • соль, перец (по вкусу)
  • зелень (мята, лук, петрушка) 1 пуч
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • паста томат. 1,5 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.


Приготовление пошагово

Грудинку нужно нарезать мелким кубиком. Смешать с 2 видами фарша, специями и нарубленной зеленью.

Мокрыми руками сформировать "бомбочки" и выложить их в форму для запекания.

Запекать в духовке до румяной корочки при 180С.

Лук и морковь обжарить.

Добавить томатную пасту, прогреть, влить стакан кипятка.

Добавить сметану, немного посолить.

"Бомбочки запеклись, видите, сколько жира вытопилось?.

Перекладываем их (разумеется, без жира) в подливу, тушим под крышкой буквально пару минут.

Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Холодец в мультиварке

Изображение
Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе это блюдо у нас считается обязательным классический холодец из курицы без желатина. Очень вкусный холодец из свиной рульки и куриных окорочков можно приготовить в мультиварке. Вместо куриных окорочков можно добавить крыло или голень индейки. Ингредиенты Рулька свиная 800 г Куриный окорочок (крупный) 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец черный (горошек) 6-7 шт. Перец душистый (горошек) 3 шт. Соль по вкусу Чеснок по вкусу Зеленый горошек (по желанию) немного Вода Зелень (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой. Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец. Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки (у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с горкой. Включить программу Тушение, время 6 ...
Подробнее

Новогоднее пирожное Елочка

Изображение
Если вы решили удивить своих близких или гостей или украсить свой новогодний стол, предлагаю вам приготовить замечательное новогоднее пирожное "Елочка". Пирожное получается и очень вкусным, и эффектым, да и готовится не сложно. Попробуйте, такое пирожное понравится и взрослым, и детям! Ингредиенты Для бисквита: Яйца 3 шт. Соль (щепотка) Сахар 150 г Масло сливочное 100 г Разрыхлитель 1 ч.л. Мука 200 г Для крема: Сок мандариновый (или любой цитрусовый) 350 мл Сахар 100 г Мука 1 ст.л. Крахмал картофельный 1 ст.л. Мокрое безе (для украшения) Краситель пищевой зеленый, разноцветная посыпка (для украшения) Приготовление пошагово Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Взбить яйца миксером до пышности. Продолжая взбивать, частями всыпать сахар. Взбивать далее до стойких пиков. Сливочное масло растопить, остудить и добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. Затем всыпать просеянную с разрыхлителем муку, аккуратно перемешать. Тесто получится довольно г...
Подробнее